Plan de trabajo

WP4

 

Cuantificar la interacción genotipo-ambiente a través de cultivo de distintos lotes de descendientes provenientes de distintos stocks de reproductores en diferentes sistemas de cultivo (intensivo y mesocosmo), sistemas de engorde (jaulas flotantes y esteros) y regiones (insular y continental).

Metodología

Para la consecución de este objetivo los stocks de reproductores de los centros de aplicación de Cataluña, Andalucía y Canarias producen alevines con tecnología intensiva, que posteriormente serán remitidos a todas las comunidades autónomas implicadas (Cataluña, Andalucía, Murcia y Canarias), donde serán engordados en las empresas adheridas al proyecto en diferentes sistemas, (esteros, jaulas), a la vez que en los propios centros de aplicación centros (tanques), donde se valorarán caracteres de crecimiento (peso, longitud, índice de compacidad) y de la calidad del pez (forma corporal, pigmentación y esqueléticas) y de la carne (peso canal, rendimiento filete, grasa visceral y composición proximal del filete) en las distintas etapas de desarrollo de las descendencias de las familias provenientes de los núcleos de reproductores. Simultáneamente se aborda la caracterización genética mediante PCRs múltiples seleccionadas de los descendientes analizados para los distintos caracteres de interés con el fin de mantener un conocimiento de las relaciones de parentesco en todo momento, para finalmente integrar la información genética de todas las familias y/o stocks con la fenotípica de cada uno de los caracteres y ser analizada estadísticamente.

Resultados

Protocolizar métodos de análisis y organización a escala industrial, estudiar caracteres de interés primario y secundario relacionados con el valor comercial de los peces y poner de relieve el efecto que sobre éstos tiene la interacción genotipo-ambiente.

Participantes

las empresas CANEXMAR, CULTIMAR, SERVICIOS ATUNEROS DEL MEDITERRÁNEO, así como los centros de aplicación y grupos de investigación adscritos a las comunidades autónomas de Cataluña, Andalucía, Murcia y Canarias.